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執筆者の写真Masako Uegaki

簡単!玄米食レシピ ~玄煎粉(げんせんこ)を使ったファスティングダイエット~


自分ではダイエットもしておらず全然わからないのですが、周囲の人達からは「最近痩せたの?」と聞かれるようになりました。

これを飲み始めてから、あまり間食をしなくなり、

体温も維持されているような気がします。

健康と美容維持の目的でも、ぜひ一度、私のレシピをお試しください!


玄米は食物繊維などで吸収もゆっくりなので、白米に比較すると炭水化物による急激な血糖値の上昇などでインスリンが多く分泌されることを予防するので、脂肪を貯めこみにくくなります。フィチン酸による解毒作用、ビタミンEによる抗酸化作用、ミネラルによる骨や血を維持、ビタミンB群の葉酸による赤血球の生産のためにも優れています。

栄養的にはビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な糠や胚芽が取り除かれているので、健康を考えると本当は丸ごと食べた方が良いんです!


でも、玄米を炊いて毎日食べるという事は、食感や味が白米に劣ると感じる方も多いですよね?白米の方が美味しいから主流なのだと思います。

慣れていなければ食べ続けるのは難しいですが、玄煎粉は食べ物・飲み物に混ぜるだけで使うことができます。ご飯を食べながら色んなおかずを食べれるように、色んな食べ物の味を邪魔しません。オートミールも流行りましたが、玄米はそれに比較して粥状の粘りがほぼないので、調理法にもよりますが、個人的には玄米粉の方が毎日使いやすく続けやすい食感かなと思います。


ファスティングという固形物を一定期間食べないダイエット方法がありますが、

今日はその、いわゆる”プチ断食”ですね。玄煎粉を活用することで、

忙しい時やお腹が空いたような気がする時に、飲み物でご飯を済ますことができて、美味しいから毎日継続できている私の簡単レシピを動画でご紹介しますね💕


以下の4つのレシピが私が一番玄米粉のお気に入りレシピですが、その時の気分によってどれか好きな物を作ってみてください!本当に混ぜるだけで簡単です。。。



玄煎粉はこちらからご購入頂けます。






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